小本生意做什么好？我做肉夾饃外賣小本生意項目，從零到年賺60萬。從零起步到目前我有4個員工，年賺60萬左右，大家一起交流下小本餐飲創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗。

一、學(xué)習(xí)做肉夾饃

有次我在街上遇到一個老大爺賣肉夾饃，吃了2個感覺不錯，這老大爺?shù)娜鈯A饃味道和西少爺?shù)挠幸黄?，價格才6塊錢一個。

我決定跟老大爺學(xué)做肉夾饃，后來談好價錢，交了2000塊錢學(xué)費給他，學(xué)了8天，每天回家之后就自己做實驗，一個月左右基本也做出來了。

如果要把肉夾饃做好吃， 還得多實踐，其實做任何事情，很多坑需要自己體會。

二、做外賣市場

當(dāng)時我想開實體店，但是錢不夠，所以放棄了，當(dāng)然放棄實體店還有其他原因：

1，實體店，租金高，裝修費用高，都在給房東打工

2，人工成本高，店員的工資占大頭

3，很多買衣服的，都在網(wǎng)上買，不在實體店，電商的影響也挺大的

4，實體店太普通，不具備替代性，千篇一律，不倒閉才怪

后來我在一個小區(qū)租了房子開干了，這小區(qū)租金低，不用怎么裝修，主打外賣，因為上餓了么和美團(tuán)要收費的，而且挺貴的。所以我就自己用網(wǎng)絡(luò)營銷渠道開始做外賣！

所以前期都是通過微信成交的，5個肉夾饃包郵，由第三方平臺配送。

三、怎么獲取客戶呢?

加各種QQ群，本地的微信群，我自己去發(fā)傳單，傳單上的內(nèi)容就是加微信買肉夾饃，3塊錢一個，限量300個，后來生意實在太火爆，就招聘了一個員工，是個女的，35歲左右。

為什么招聘女的，因為我感覺女的普遍比男的盡心盡力，后來發(fā)現(xiàn)我的眼光果然沒錯。

不到三個月，員工發(fā)展到了4名，一個專職客服，另外三名做肉夾饃。

最多的時候，一天收入差不多4000元，除去各種工資，房租，材料費用，差不多能賺兩萬塊。

比之前擺地攤強多了，關(guān)鍵是更自由了。

看著過程挺簡單的，其實中間的挫折，只有自己走過才知道。

發(fā)傳單遇到的各種問題，加微信遇到的各種問題，只有自己經(jīng)歷過才知道。

四、我當(dāng)時遇到的坑

實際上，無論您做什么，都可以通過自己的經(jīng)驗來理解許多缺陷。一開始，您每天都很忙，直到凌晨1或2。計算機回答了各種客戶問題，與客戶聊天，并且聊天了很長時間。

曾經(jīng)有一位顧客在吃了ate頭后吃了腹瀉，并要求我們賠償。

員工又一次放錯了正確比例的材料，這使肉夾饃的味道變差了。

租的地方不好。一旦下雨，電源就會切斷很長時間。

一名員工身體不好，暈倒了，住院了。后來，我意識到我的身體患有疾病。我補償了員工一個月的薪水，并讓員工好好養(yǎng)病。

后來，我意識到各種餐飲業(yè)的老板，有的一個月?lián)p失了很多，有的擁有數(shù)家連鎖店，每年的利潤超過一百萬。

后來，她和美團(tuán)和美團(tuán)一起上架了。美團(tuán)和美團(tuán)的費用相當(dāng)昂貴，您將被收取零售價20％的傭金。

小本生意做什么好？我做肉夾饃外賣小本生意項目，從零到年賺60萬。

說幾個加盟誤區(qū)

1.欺詐性加盟，實際上加盟成功率很低，加盟商很低只是騙錢

2.商店太普通了。與周圍的商店相比，整個商店毫無特色。您會看到在街上賣衣服的商店都一樣。我擔(dān)心他們。

3.位置不對，您的商店味道很好，但您不會停下來，誰會開車去吃飯

4.許多餐飲企業(yè)家盲目自大，以為開餐館就是租店，找廚師，在擁擠的地方推銷。

現(xiàn)實情況是，租金昂貴，廚師的薪水很高，而且負(fù)擔(dān)不起。

5.很多人浮躁（我以前有點浮躁，但現(xiàn)在好多了）。許多餐飲企業(yè)家有很多想法。一旦他們在開始實施時遇到問題，他們就會撤退，并且幻想業(yè)務(wù)很火爆。

6.對于餐廳，食物的味道更好，味道不好，裝修豪華無用，有必要理清思路，員工工資，餐廳的位置，租金，水電費

7.許多廚師由于職業(yè)習(xí)慣而不開餐廳，不擅長開源，但是他們很擅長削減開支。

在任何行業(yè)開始之初，我們都必須積累經(jīng)驗。所謂的隔行就像一座山。我實際上已經(jīng)積累了。這是對各種實體店的早期分析。

必須每天對企業(yè)家精神進(jìn)行核算，以養(yǎng)成會計的習(xí)慣，每天每項損失的損失數(shù)量和位置應(yīng)以一套科學(xué)的形式加以標(biāo)記。

小本生意做什么好？我做肉夾饃外賣小本生意項目，從零到年賺60萬。

五，開設(shè)餐廳的最后建議：

對于小型企業(yè)而言，它必須具有特征和“一招制勝”。

確保通過網(wǎng)絡(luò)營銷渠道建立自己的聲譽，必須對客戶服務(wù)進(jìn)行良好的培訓(xùn)，并且必須重視細(xì)節(jié)。

以上，是今天給大家提供的一些思路，希望對大家有幫助!如果你覺得此文對你有用，那么請收藏此文，幫助我們轉(zhuǎn)發(fā)此文，讓更多的朋友知道，您的支持是我們生產(chǎn)內(nèi)容源源不竭的動力!