桃膠又名桃油、桃脂，是山桃或植物桃等樹(shù)皮中分泌出來(lái)的一種樹(shù)脂，因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，美容養(yǎng)顏且副作用小而深受人們的喜愛(ài)，那食用桃膠價(jià)格多少錢一斤?剛采摘的可以直接吃嗎?多久可吃一次?

一、食用桃膠價(jià)格多少錢一斤?

1、純天然的桃膠一般很好找，只要有桃樹(shù)就會(huì)有桃膠，但品質(zhì)不是很好。

2、純天然桃膠多少錢一斤？天然桃膠的價(jià)格跟品質(zhì)和地域有著一定的關(guān)系，比如，品質(zhì)好的桃膠在有些地方一般100多元一斤，差的20多元一斤。

3、現(xiàn)實(shí)中買到的桃膠大多是加工后的桃膠，這種的話比較便宜，一般是35塊錢左右一斤。所以天然桃膠多少錢一斤以及貴不貴，這都是要看大家的選擇了。不過(guò)，從市場(chǎng)行情來(lái)看，正品的桃膠價(jià)格其實(shí)也不算是很貴，還是屬于在大部分人所能接受的范圍內(nèi)的。

二、樹(shù)上摘的桃膠可以直接吃嗎?

桃膠不能生吃，所以最好不要直接吃，它作為一種輔助的補(bǔ)品效果比較好，做成一些滋補(bǔ)湯水是最適合人體吸收的。

三、桃膠怎么吃？

1、桃膠多久吃一次?

由于桃膠難以消化,且攝入一次可在體內(nèi)維持一段時(shí)間,所以一般每隔3～4天吃一次桃膠是最好的，吃的太多或太頻，則會(huì)導(dǎo)致桃膠不能正常代謝,導(dǎo)致血糖升高。因此,吃桃膠的時(shí)候一定要注意檢測(cè)血糖。

2、煮多久可以吃?

由于桃膠是樹(shù)皮中分泌出來(lái)的樹(shù)脂,是桃樹(shù)或者在外力作用下產(chǎn)生傷口,分泌桃膠有利于傷口自愈,比較粘稠的液體通過(guò)太陽(yáng)曬蒸發(fā),從而產(chǎn)生固體。如果桃膠煮的時(shí)間太久,容易從固體變成液體,一般來(lái)說(shuō),桃膠泡發(fā)后,烹煮時(shí)間控制在30分鐘內(nèi)為宜。

3、哪些人不適合吃桃膠?

(1)身體怕寒的人不適合食用

桃膠屬于涼性，身體怕寒的人不適合食用。

(2)孕婦不能吃桃膠

懷孕女性吃了桃膠可能會(huì)對(duì)胎兒造成很大的影響。因?yàn)樘夷z中含有一些刺激胎兒的成分，很可能會(huì)導(dǎo)致胎兒發(fā)育畸形，所以孕婦是不能吃桃膠的。

(3)消化疾病的人不能吃桃膠

桃膠難以消化，若消化不良的患者食用會(huì)加劇消化不良的情況，所以會(huì)讓人感覺(jué)到胃脹和肚子不舒服的情況。

(4)小孩子不能過(guò)多的食用

幼兒期小孩的器官發(fā)育并沒(méi)有完善，對(duì)食物的消化、吸收能力也比較有限，而桃膠中的數(shù)值成分還不適合小孩子的吸收，所以小孩子不能多吃。

4、吃桃膠注意事項(xiàng)

不可過(guò)量服用：桃膠含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但難以消化，所以一定要適量服用，以免適得其反。以云南的桃花淚桃膠為例，每人次約6粒(20克)用12小時(shí)泡法挑出雜質(zhì)，一般每隔3～4天吃一次是最好的。

5、怎么做好吃?

(1)桃膠水果撈

食材：桃膠40克、芒果1個(gè)、火龍果1個(gè)、冰糖10克、水適量。

做法：

①準(zhǔn)備材料：桃膠、芒果、火龍果和冰糖;

②桃膠用水浸泡半天以上。桃膠有雜質(zhì)，一般先泡2-3小時(shí)，把雜質(zhì)挑撿出來(lái)，清洗干凈后，再繼續(xù)泡一段時(shí)間，大塊的不容易泡軟，所以盡量多泡泡;

③泡發(fā)后桃膠加足量水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)左右至桃膠軟爛，湯汁粘稠。最好用大一點(diǎn)的鍋，多加點(diǎn)水煮。如果鍋小，所以中間加了幾次水，要不停攪拌，容易糊底。

④煮好的桃膠根據(jù)口味調(diào)入冰糖后放涼。

⑤水果切小丁，加到放涼的桃膠里即可，天氣炎熱的話，冷藏一下會(huì)更好喝。

(2)桃膠銀耳雪梨羹

材料：桃膠15克、雪梨1個(gè)300克、冰糖30克、銀耳5克、蔓越梅5克、清水1000毫升。

做法：

①將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時(shí)左右)至軟漲，體積大概能漲大10倍;

②再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊;

③銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁;

④將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開(kāi)后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時(shí)湯汁開(kāi)始變得有些粘稠;

⑤放入梨丁煮5分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

(3)桃膠皂角米羹

材料：皂角米1大勺、桃膠1大勺、棗(干)6顆、玫瑰醬1勺。

做法：

①桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個(gè)小時(shí)，8小時(shí)后把桃膠、皂角米簡(jiǎn)單沖洗后放進(jìn)砂鍋里，加上6顆紅棗;

②砂鍋加足夠的水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火2個(gè)小時(shí)就煮好了，期間要時(shí)不時(shí)的攪拌一下，別糊鍋了;

③碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進(jìn)去攪拌均勻即可。

(4)木瓜燉桃膠

材料：木瓜1個(gè)、桃膠15克、冰糖少許。

做法：

①桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時(shí)以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十幾克桃膠，足夠吃上兩頓的;

②將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒;

③桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右;

④木瓜對(duì)半切開(kāi)去籽，將隔水蒸過(guò)的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。冷熱食用各有各的味道~冷藏過(guò)以后吃。

(5)桃膠燉鮮蓮

材料：蓮子適量、桃膠適量、冰糖適量、淡奶少許、杏(汁)適量。

做法：

①放到碗里倒入清水泡發(fā)一晚;

②結(jié)果第二天一看，真是不得了，居然漲成這么大碗一個(gè)個(gè)桃膠像花兒一樣在水中靜靜綻放，那一個(gè)美，剝好新鮮蓮子一小碗，沒(méi)有去芯哦!反正蓮子芯也是有好處。如果介意苦，可以去掉，另外桃膠和蓮子燉出來(lái)的比較清淡，喜歡軟糯一些的可以再加一小朵銀耳;

③放到鍋中，隔水燉上2小時(shí)，吃的時(shí)候記得加冰糖，或者加煉奶，蜂蜜等都行。