新疆是著名的“長壽之鄉(xiāng)”，在新疆，既沒有中原的青山綠水也不如一線城市醫(yī)療設(shè)施齊全?？删褪沁@樣干燥的土地卻有這么多百歲老人。專家調(diào)研結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些百歲老人除了飲食上較為自然外，與其他地區(qū)的老人別無二致。唯一的不同是他們一直在長時間喝一種本地特有的飲品——駱駝奶。 駱駝奶與普通牛奶相比，駱駝奶更有益健康，其維生素C的含量是牛奶的3.8倍，駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均高于牛奶，脂肪含量則低于牛奶。駱駝奶與普通牛奶相比，喝駱駝奶對降低血糖有很大的幫助，有利于身體健康發(fā)展。 駝奶偏堿性。其特殊的強大活性營養(yǎng)組合是其它奶類無法比擬的，駝奶含有天然活性類胰島因子、P450解毒蛋白，溶菌酶，重鏈抗體、4.1肌動蛋白、乳鐵傳遞蛋白，免疫球蛋白，長鏈不飽和脂肪酸等，具有殺菌抗菌抗病毒、抗變異性作用。 含有豐富的活性鈣、18種氨基酸、12種礦物質(zhì)、促進健康細胞生長的28種優(yōu)質(zhì)蛋白、豐富的維生素和微量元素，對補充人體營養(yǎng)的攝入，提升免疫力效果明顯;駝奶的分子結(jié)構(gòu)較小，90%以上可以被人體吸收，遠遠高于其它動物奶類的營養(yǎng)吸收。 駝奶中的EETS抗體，體積微小，可以起到深層免疫功效，極大地幫助人體增強免疫力。眾所周知：人體必須靠自身的免疫力抵抗疾病的發(fā)生，其次才是求助藥物!駝奶中不含過敏原(β-乳球蛋白)，也是奶類過敏人群的福音。

新疆駝奶夠被稱為大漠凈土的滋補珍品，駱駝由于惡劣的生存環(huán)境，充分演繹著生命力的強大。在穿越沙漠途中，經(jīng)常一、兩個月滴水不進。試想世界上還有其它動物有這樣強大的生存能力嗎?也就是說駱駝必須具備非常強大的代謝功能和免疫力，所以在它輔育下一代的乳汁中也富含讓人羨慕的營養(yǎng)成分。 駱駝是生活在大漠邊緣得天獨厚零污染的環(huán)境中，處于野生放養(yǎng)狀態(tài);駱駝的食物主要是生長在沙漠邊緣的紅柳、梭梭、芨芨草、甘草、沙棗、羅布麻、駱駝刺、駱絨藜、鹽生假木賊、沙蒿等植被類植物，這些食物可入中藥?？梢哉f駱駝“喝的是礦泉水、吃的是中草藥”。

食物鏈高端，乳汁必定營養(yǎng)豐富。駱駝奶是母駱駝產(chǎn)下小駝羔自然分泌的乳汁，不含任何激素、抗生素。由于母駱駝乳房很小，乳汁平時都藏在身體的管子里，只有當(dāng)親生的駱駝寶寶用力吮吸才會分泌，所以激素催奶對駱駝不適應(yīng)。而且一峰奶駝每天的擠奶量只有2升左右，產(chǎn)奶期為6-10個月，由此可見駝奶有多珍貴。

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